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[生活] 初春里甜甜的一碗赤豆元宵 [复制链接]

军衔等级:

  新兵

注册时间:
2016-8-23
发表于 2017-2-13 17:37:52 |显示全部楼层
赤豆元宵入口香滑,尤其是赤豆,糯软可口,绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下,供朋友们参考吧。
  做法一:
  原料:小圆子一包、赤豆适量。
  制作:赤豆加水煮成比较稠的豆粥;另取一锅烧水,水开后放入小圆子,煮到浮起;把煮好的小圆子捞到豆粥里,继续煮几分钟,加红糖调味即可。
  做法二:
  原料:小圆子一包,赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
  制作:赤豆洗净备用,小锅内烧水,水开了以后,放赤豆,转小火,中途添加三次冷水,这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时,加入圆子,冰糖,桂花一起
煮。先将藕粉加一些冷水和匀,等小圆子煮至浮起后,将藕粉冲入锅内,不断搅拌至浓稠即可。
  制作要领:
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮
的,如果没有藕粉可以不加,也可用糯米粉代替,冲调方法一样,但口感会稍差些。


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军衔等级:

  上等兵

注册时间:
2017-1-23
发表于 2017-6-22 09:10:46 |显示全部楼层
楼主是个吃货;P;P

点评

PH值  看来你也是  详情 回复 发表于 2017-6-22 13:21

军衔等级:

  四级军士长

注册时间:
2016-11-17
发表于 2017-6-22 13:21:25 |显示全部楼层
本帖最后由 PH值 于 2017-6-22 13:21 编辑
libing_82 发表于 2017-6-22 09:10
楼主是个吃货

看来你也是

点评

libing_82  在吃这个问题上,我从未吝惜过  详情 回复 发表于 2017-6-23 09:36

军衔等级:

  上等兵

注册时间:
2017-1-23
发表于 2017-6-23 09:36:41 |显示全部楼层
PH值 发表于 2017-6-22 13:21
看来你也是

在吃这个问题上,我从未吝惜过
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